Рождественское меню 2014


Рождественский  шведский стол  1 17 €

Селёдка со сметаной и луком

 

Ростбиф из говядины и корнишоны

 

Кусочки свиного филе с соусом из хрена

 

Салат с картофелем и ветчиной

 

Тыквенный салат

 


Шейный карбонат, запечённый в винно-томатном соусе

 

Курица с ананасовым соусом

 

Запечённая по-праздничному капуста


Печеный картофель со специями




Крем из рождественского печенья с клюквенным соусом

 

Кофе, чай, вода


Рождественский  шведский стол   2 25 €


Салат с чечевицей,  тыквой  и брусникой
Слоёный салат  с селёдкой и свёклой под майонезом 
Слабосолёное филе лососи
Куриные шпажки в апельсиновом маринаде
Филе копчёной утки с ягодным винегретом
Маринованные грибы


Запечённый лосось с коньячным маслом   
Печёный в винно-томатном соусе свиной шейный карбонад   
Запечённая по-праздничному капуста  
Запеченные овощи  
Гратинированный чесночный картофель 
 


Крем из рождественского печенья с клюквенным соусом
Мандариновое желе  

Рождественские орешки


Кофе, чай, вода
Шведский стол для детей   10 €


Запечённая курица с соусом из майонеза и фруктов

 

Рождественские колбаски

 

Печёный картофель

 

Морковно-мандариновый салат

 

Салат из картофеля и ветчины

 

Творожный крем с зимним фруктовым гарниром

 
Морс  




При организации кейтеринга в главном здании усадьбы к стоимости меню прибавляется  4 €/человек