Праздничный шведский стол

Праздничный шведский стол № 1          30 €

Холодные блюда
Лосось нежного посола с пеной из сливочного сыра с укропом
Курица на шпажках с соусом карри
Ростбиф из оленины с маринованным огурцом
Копченое утиное филе с соусом тартар из груши и тимьяна
Зеленый салат с соусом «Цезарь» и хрустящей булочкой
Овощи, маринованные по-средиземноморски
Селедка в соусе из горчицы и майонеза
Салат из свеклы и овощей
Ломтики копченой свиной вырезки с соусом из хрена
Брускетты с лесными грибами

Горячие блюда

Запеченное целиком филе лосося с декором из песто и майонеза
Мясо кабана, тушеное с темным пивом и можжевеловыми ягодами
Запеченное в духовке филе свинины со сливовым соусом
Печеный картофель
Картофельно-чесночный гратен
Приготовленные в воке овощи

Десерт
Шоколадное пирожное с малиной
Пена из сливочного сыра со вкусом кофе с печеньем и ежевикой


Праздничный шведский стол № 2          25 €

Холодные блюда
Картофельный салат
Селедка нежного посола со сметаной и луком
Маринованная свинина
Салат из лесных грибов
Ростбиф из говядины, с маринованным огурцом
Курица на шпажках с соусом карри
Панированное филе камбалы
Салат из курицы и овощей со сливками
Ломтики свиного филе с пряным соусом

Горячие блюда

Тушеная лосятина с приготовленными в воке овощами
Обжаренное в сливочном масле филе камбалы с соусом из белого вина
Печеный картофель
Овощное ризотто

Десерт

Творожное пирожное с фруктами
Пена из камы с обжаренным хлебом

Хлеб, булка, булочки и масло с приправами

Минимальный размер группы 20 человек