Juhlamenu 2016
Vihreä vihannessalaatti feta juuston ja oliivien kera
Papu- savukinkkusalaatti
Virolainen perunasalaatti
Graavilohi karhunlaukan maustevoin kera
Kanavartaat chilimajoneesin kera
Savustettu ankan rintafilee metsämarjakastikkeessa
Saksanhirven paahtopaisti etikkakurkun kera
| Kylmät ruoat 1 | 15 € |
|
Virolainen perunasalaatti Vihreä salaatti Caesarin kastikkeessa, Grana Padano-lastujen ja rapean pullan kera Perinteinen suolasillifilee hapankermassa ja punajuurimehussa marinoidujen sipulien kera Naudan paahtopaisti piparjuuri-hapankermakastikkeessa Savustettu sian sisäfilee Valikoima marinoiduja vihanneksia Kanavartaat chilimajoneesin kera |
|
|
Kylmät ruoat 2 |
20 € |
| Lämmin buffet 1 | 16 € |
|
Paistettu pesto-majoneesi lohifilee Uunissa paistettu sian kaula Punaviinikastike Uunijuurekset Uuniperunat Höyrytetty riisi |
|
|
Lämmin buffet 2 | 22 € |
|
Peipsin järven kuhafile Haudutettu villisianpata Kermainen metsäsienikastike Sesongin wokkivihannekset Perunagratiini Höyrytetty riisi |
|
| Jälkiruoka buffet | 5 € |
| Juustovalikoima sopivine lisukkeineen Itsevalmistetut keksit | |
| Lämpimät ruoat tarjoillaan lautasannoksina tai vadeilla | |
|
Edellytämme ryhmälle yhdenlaista valikoima menusta. | |
Lohimedaljonki lime kermakastikkeessa, lisukkeeksi luomuvihannekset ja yrttiperunat |
14 € |
| Kanaviillokki (voissa ruskistettu ja konjakki-kermakastikkeessa haudutettu filee ) kuorrutettujen vihannesten kanssa |
14 € |
| Villisian patapaisti sesongin wokkivihannesten ja uuniperunoiden kanssa |
18 € |
|
Paistien tarjoilu vadeilla on 2 € edullisempaa kuin lautaisannoksina |
|
| Juomia | |
| Saint-Maurice Brut, Ranska | 43 € / 75 cl |
| Prosecco Extra Dry DOC, Canella, Italia | 13 € / 75 cl |
| Pere Ventura Cava Cuvee Especial, Espanja |
14 € / 75 cl |
| Punaviini | |
| Cielo Primitivo, Italia |
11 € / 75 cl |
| Vendanges Nocturnes Classic Red VDP dÓc, Ranska | 13 € / 75 cl |
| Valkoviini | |
| Cielo Pinot Grigio, Italia | 11 € / 75 cl |
| Franz Hoffner Riesling, Saksa | 11 € / 75 cl |
| Vendanges Nocturnes Classic White VDP dÓc, Ranska | 13 € / 75 cl |
| Viina | |
|
Saaremaa viin |
14 € / 50 cl |
|
Viru Valge |
14 € / 50 cl |
|
Russky standart |
19 € / 50 cl |
| Brandy, konjakki | |
| Braastad VSOP |
45 € / 70 cl |
| Larsen VSOP | 78 € 100cl |
|
Hennessy VSOP |
110 € /100 cl |
Virvoitusjuomia | |
| Vichy vesi | 1 € / 33 cl |
| Oikea karpalojuoma 1,70 / 100 cl | |
| Mehu | 3 € / 100 cl |
Toivomuksenne mukaan valinta mahdollinen johon liittyy uusi hintatarjous
Hintoihin lisätty palvelupalkkiot