Pidulik menüü 2016
Soolane suupiste tervitusjoogi kõrvale |
|
Forelli-toorjuustutrühvel | 2 € |
Ehe Viru pipraribi karulaugu või, seemneleiva ja roosa pärlsibulaga | 2 € |
Magus suupiste tervitusjoogi kõrvale | |
Makroonid |
2 € |
Marjad/puuviljad šokolaadis (puuvilja valik vastavalt hooajale) |
2 € |
Külmlaud 1 | 15 € |
Eesti kartulisalat Roheline salat Caesari kastme, Grana Padano laastude ja krõbeda saiaga Traditsiooniline soolaheeringafilee hapukoore ja peedimahlas marineeritud sibulaga Veiserostbiif mädarõika-hapukoorekastmega Suitsutatud seasisefilee Marineeritud köögiviljavalik Kanavardad tšillimajoneesiga |
|
Külmlaud 2 |
20 € |
Roheline aedviljasalat feta juustu ja oliividega Oa- maasuitsusingi salat Eesti kartulisalat Õrnsoolalõhe karulauguvõiga Kanavardad tšillimajoneesiga Suitsutatud pardirinnafilee metsamarjakastmega Hirveliharostbiif marineeritud kurgiga |
|
Soe buffee 1 | 16 € |
Pesto ja majoneesiga küpsetatud lõhefilee Ahjuseakael Punase veini kaste Ahjujuurviljad Ahjukartulid Aurutatud riis |
|
Soe buffee 2 | 22 € |
Peipsi kohafilee Mooritud metsseapraad Koorene metsaseenekaste Vokitud hooajalised aedviljad Kartuligratään Aurutatud riis |
|
Desserdibuffee | 5 € |
Valik erinevaid juustusid koos sobivate lisanditega Käsitööküpsised | |
Soojad
road käiguna või vaagnatelt Eeldame ühesuguse menüüvaliku tellimist. | |
Lõhemedaljon laimi - rõõsa koore kastme, maheda aedviljalisandi ja ürdikartulitega |
14 € |
Kana frikassee (võis pruunistatud ja konjaki–rõõsa koore kastmes hautatud kanafilee) glasuuritud aedviljadega |
14 € |
Metssea moorpraad vokitud hooajaliste köögiviljade ja ahjukartulitega |
18 € |
Vaagnalt serveeritud praed 2 € soodsamad, kui käiguna pakkudes |
|
Joogid | |
Šampanja, vahuvein | |
Saint-Maurice Brut, Prantsusmaa | 43 € / 75 cl |
Prosecco Extra Dry DOC, Canella, Itaalia | 13 € / 75 cl |
Pere Ventura Cava Cuvee Especial, Hispaania |
14 € / 75 cl |
Punane vein | |
Cielo Primitivo, Itaalia |
11 € / 75 cl |
Vendanges Nocturnes Classic Red VDP dÓc, Prantsusmaa | 13 € / 75 cl |
Valge vein | |
Cielo Pinot Grigio, Itaalia | 11 € / 75 cl |
Franz Hoffner Riesling, Saksamaa | 11 € / 75 cl |
Vendanges Nocturnes Classic White VDP dÓc, Prantsusmaa | 13 € / 75 cl |
Viin | |
Saaremaa viin |
14 € / 50 cl |
Viru Valge |
14 € / 50 cl |
Russky standart |
19 € / 50 cl |
Brändi, konjak | |
Braastad VSOP |
45 € / 70 cl |
Larsen VSOP | 78 € 100cl |
Hennessy VSOP |
110 € /100 cl |
Karastusjoogid | |
Kannuvesi | tasuta |
Vichy vesi | 1 € / 33 cl |
Naturaalne jõhvikajook | 1,70 € / 100cl |
Mahl | 3 € / 100 cl |