Pidulik menüü 2017
Külmlaud 1 16 €
- Eesti kartulisalat
- Roheline salat Caesari kastme, Grana Padano juustu laastude ja krõbeda saiaga
- Traditsiooniline soolaheeringafilee ürdihapukoore ja peedimahlas marineeritud sibulaga
- Lihaveise rostbiif, suitsuploomi-punase sibula relish
- Lepasuitsu seasisefilee lõigud, vürtskurgid
- Mozarella-tomatisalat
- Leiva ja kuklivalik, maitsevõi
Külmlaud 2 20 €
- Rohelise salati valik, seemneröst, hooajalised marjad ja vinegrettkaste
- Härraste delikatesskanasalat
- Mahe heeringafilee sinepiseemnemarinaadis
- Lõhefilee carpaccio, marineeritud kafrilaimi ja meega
- Mõisa lepasuitsu pardirinnafilee, suitsuploomi-punase sibula relish
- Hõrk hirverostbiif, marineeritud põldmurakad
- Vürtskurgid
- Leiva ja kuklivalik, maitsevõi
Soe buffee 1 16 €
- Pesto ja majoneesiga küpsetatud lõhefilee
- Ahjupraad seakaelast
- Tummine praeleem
- Röstitud naabertalu mahejuurviljad
- Ürdi-ahjukartulid
- Köögiviljadega rikastatud metsiku riisi segu
Soe buffee 2 22 €
- Paneeritud Peipsi kohafilee
- Mooritud metsseapraad
- Koorene metsaseenekaste
- Vokitud hooajalised aedviljad
- Kartuligratään
- Läätsehautis
Pakkumise hinnas sisalduvad kohv, tee ja kannuvesi.
Grupi minimaalne suurus 20 inimest