Pulmamenüüd 2014
|
Suupiste tervitusjoogi kõrvale |
|
| Rummi-šokolaadiküpsis |
2 € |
| Marjad/puuviljad šokolaadis (puuvilja valik vastavalt hooajale) |
2 € |
| Külmlaud 1 | 15 € |
|
Olivier salat Caesari salat parmesani ja krõbeda saiaga Heeringafilee hapukoore ja sibulaga Praetud kalafilee tomatimarinaadis Veiserostbiif mädarõikakastmega Küpsetatud pardifilee marjavinegretiga Sealiha valge veini marinaadis |
|
|
Külmlaud 2 |
20 € |
| Nizza salat Caesari salat kanaga Kartuli-singisalat Heeringas sinepi-majoneesikastmes Õrnsoolalõhe ürditoorjuustuga Kanavardad puuviljakastmega Suitsutatud pardifilee marjavinegretiga Hirveliharostbiif marineeritud kurgiga |
|
| Soe buffee 1 | 12 € |
|
Küpsetatud lõhefilee pesto-majoneesi dekooriga rõõsa koore kastmes Ahjukarbonaad veini-ploomikastmega Aedviljaraguu Ahjukartulid Aurutatud riis |
|
|
Soe buffee 2 | 16 € |
|
Praetud Peipsi kohafilee valge veini kastmega Jõhvikatega laagerdatud lambapraad jõhvika-mündikastmega Vokitud köögiviljad Kartuligratään Aurutatud riis |
|
| Desserdibuffee 1 | 4 € |
|
Šokolaadikook vaarikatega Puuviljasalat vahukoorega | |
|
Desserdibuffee 2 | 6 € |
|
Maasika-mündisupp toorjuustukreemiga Juustuvalik Küpsised | |
| Soojad road käiguna või vaagnatelt | |
| Küpsetatud lõhefilee pesto-majoneesi dekooriga ja grillitud armastuse õun (tomat) laimi-rõõsa koore kastmega |
14 € |
| Praetud Peipsi kohafilee valge veini kastmes koos aurutatud hooajaliste juurviljadega |
15 € |
| Kana frikassee (võis pruunistatud ja konjaki–rõõsa koore kastmes hautatud kanafilee) marineeritud aedviljade salatiga |
14 € |
| Ahjukarbonaad portveini-musta ploomi kastmega koos marineeritud kapsa salatiga |
14 € |
| Hautatud põdraliha metsamarjakastme ja vokitud köögiviljadega |
17 € |
| Jõhvikatega laagerdatud lambapraad glasuuritud juurviljadega |
17 € |
| Lisandid valikus: |
|
|
Ahjukartulid Kartuligratään Aurutatud riis |
|
|
Vaagnalt serveeritud praed 2 € soodsamad, kui käiguna pakkudes |
|
| Joogid | |
|
Prosecco Contessa Giulia
S.A | 12 €/pdl |
|
Ecusson Normandie Doux
(alkoholivaba) |
8 €/pdl |
|
Capa Tempranillo |
9 €/pdl |
|
Capa Verdejo |
9 €/pdl |
|
Saaremaa viin |
12 €/0,5 l |
|
Viru Valge |
12 €/0,5 l |
|
Russky standart |
22 €/0,5 l |
| Braastad VSOP |
42 €/0,7 l |
|
Hennessy VSOP |
100 €/1 l |
|
Morss |
1,50 €/1 l |