Красочное меню весенне-летнего сезона
Меню a la Carte нового сезона красочное, яркое и, естественно, вдохновленное природой и местными продуктами.
„Цвета и краски всегда имеют бодрящее влияние, веселят. Пища наполняет необходимой энергией наше тело, дарует нам чувство удовлетворения. Нам нравится использовать продукты, выращенные в Эстонии, и окружающий нас лес наполнен ценными дарами, используемыми в приготовлении пищи. При составлении ресторанного меню мы исходили из возможности использования даров леса и гармонии цветов.
В меню входят блюда из разной дичи, комбинированные лесными грибами и
ягодами. В каждое блюдо добавлены освежающие травы с мызной грядки. Съедобные
цветки наших растений украшают сезонные блюда, доставляя радость глазу и сердцу
уже в самом начале трапезы. Поклонники растительной пищи найдут подходящее
блюдо в каждом разделе. Наша пища
приготовлена с любовью».
В меню есть блюда из местных пород рыб как на закуску, так и в качестве основного блюда, также блюда из мяса дичи, в том числе гордость нашего меню – медвежатины. По- летнему легки морковный терин и огуречно-йогуртовый суп со вкусом мяты. Классический морковный пирог Сагади дополнился ярким апельсиновым соусом и настоящим наслаждением является пена из сока черной смородины с хутора Таарапыллу, парфе с водочным парфе (водка Moe 1886).
Ознакомиться с меню можно ЗДЕСЬ
Ресторан Сагади открыт 12.00 – 20.00, с 1 мая - 12.00 - 22.00.